komuko's diary
17
August 2009
ローズ講座、ジュノベーゼ作り♪♪♪
by.ecoshop
残暑お見舞い申し上げます(^^)
皆様、暑さもまだまだ厳しいので体調には気を付けて下さいね!
先日のローズ講座ではバジルでジュノベーゼを作りました☆
木の家展示場のお庭に生き生きとバジルが育っています。その葉だけを摘みます。綺麗に洗った新鮮バジルと松の実、ピーナッツ、オリーブオイル、塩を一緒にフードプロセッサーにかけ、出来上がりっ!!
作っている間もバジルの良い香りが漂っています☆ 作ったジュノベーゼは冷凍保存で1年間大丈夫との事です。年間を通して食卓に出せて良いですよね!
ジュノベーゼをパンに付けパクッと試食♪♪♪ うーん!美味ですっ!! これはパスタにも合いますよね~ バジルはバラのそばに植えると成長を促進させるとの事です。なるほど!だから展示場まわりにいっぱい育ってるんだぁ~!
ローズ講座の生徒様のお孫様も飛び入り参加です(^^) とても人懐こい笑顔に迷カメラマンもメロメロです~ また来てねっ!と思いました。夏の元気をもらえた一日でした☆
華木夢子