komuko's diary
07
January 2010
七草粥
by.ecoshop
新年あけましておめでとうございます。 いよいよ新しい年の幕開けですね。今年も皆さまにとっていい年でありますように!コム子一同心よりお祈りいたします。 さて、今日は1/7「七草粥」日ですね。福岡コム子も年末年始の暴飲暴食で、体重も右肩上がりです(><)胃袋が悲鳴を上げる一歩手前に1/7がやってきました。 この七草粥の意味は疲れた胃腸を癒す効果のほかに、七草が早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれており、これらを食べることで、一年の無病息災を願い、厄払いと健康を祈る風習でもあるとのです。 ところで皆さんは春の七草を全部思い出せますか?セリ、ナズナ・・スズシロ・スズナ・・・ハコベラ・・・・・・・・・・・・・・・・・? !!七草とそれぞれの効能を調べてみましょう!! ① セリ・・・消化を助ける、増血作用 ② ナズナ・・・視力、五臓に効果・肝臓病や高血圧の予防 ③ スズシロ・・・消化促進、胃健、咳き止め、神経痛 ④ スズナ・・・消化促進、しもやけ、そばかす ⑤ ハコベラ・・・歯ぐき、排尿に良い、痛み止め ⑥ ホトケノザ・・・歯痛に効く ⑦ ゴキョウ・・・吐き気、痰、解熱に効果 魅力的な効能の他に緑黄色野菜なのでビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウムなどが豊富です♪ 夕食がより楽しみになりました。皆さんも今夜は一年の無病息災を願い、ご家族団らんで、土鍋を囲んで七草粥はいかがですか! 福岡コム子 |