こんにちは！

山口県は大雨注意報で毎日大変です。
我が家も、高校生が毎日ＪＲの不通で休校３日目。
駅に訪ねようにも駅員のいる駅が何処なのか‥？そこから始まります。

本日は支店職員も山口市⇔下関市の移動に車で６時間かかったそうです。
本当に大変です。帰りはどのコースで帰るんでしょうか？（通行止めは突然ですので不明ですよね。）

さて本題のアンティチョークですが、7/13（火）第４回のハーブ＆ローズ実践講座に先生が東京のご自宅から空輸して持ち帰られたものです。
『木の家づくり展示館』にも今年植えていただいたのですが、不作という事で急遽講座日に合わせて先生が手配されました。紫の花（左）と実（右）の成長段階をお見せする為に東京→下関にやって来ました。

講座終了後は（右）の実を手で千切ってはスタッフで生のまま味わってみました。（食べられるものは何でも食べるです。）教室にあま～い香りが漂っていました。

後で知りましたがフランスの春野菜の代表であるアンティチョークは地元では山のように食卓に出てくるとか‥。私も一度山のように食べてみたいものです。

現在ＣＯＭにお花と実が飾っています。興味のある方はどうぞ見に来てください。

サキ木夢子