今年もあっという間に３回目の講座です。

梅雨時期は外の実技指導がままならない事が多く、準備万端で望んだ第３回目。天気予報はところにより豪雨だったのですが、雨はどこえやら‥。やはり日頃の行いの良い皆さんは、天に味方されていました。

５月のオープンガーデンで更に追加申し込みがあり、総勢３０名の講座生を迎えスタッフの動きも生き生きしています。講座生も熱心に説明に耳を傾けていらっしゃいます。

食欲の落ちるこの季節から夏バテ対策にも効果的なハーブマリネの作り方が紹介されました。
ひろこ先生の特性レシピで、スタッフの方が丁寧に実演して教えていただけるので早速今日からでも作れます。

勿論試食もして皆さんご満足でした。

最後になりますが、来月はＨＤ下関で秋津ひろこ先生の特別料理講座が開催されます。
皆さんに惜しまれつつも長府のイタリアンのお店を閉店され早２年、昨年は東京テレビの５分間クッキングでご活躍され多忙な先生でしたが、今年からボチボチと下関で料理教室を開催して頂けるというお話でした。その第１回目の料理教室です。

　テーマ；下関の食材でつくるイタリア料理教室
　　　　　～フレッシュ魚貝と下関野菜のヘルシーイタリアン～

　　　　　７/６（水）　10：00～13：00

　参加費；３，０００円
　講　師；秋津博子
　問合せ；ハーブ＆ガーデンライフ迄

　前　菜　　カルパッチョ
　パスタ　　冷製パスタ
　主　菜　　ズッキーニの肉詰め
　スイーツ　クイックティラミス＆オリジナルハーブティー

サキ木夢子