ブログ木夢子の日記 -COMなくらし- 日々の何気ない出来事に深く感動したり、共鳴を受けたり、普段の暮らしの中にも様々な感性が働いています。心地よい生活スタイル提案、新しい発見、日々の生活で感じたこと、考えていることを、COMのCOMらしい日々の中をご紹介していきます。

komuko's diary

24

December 2017

橙とポン酢

by.ecoshop

先日、カルチャー教室でお裾分け頂いたお客様からの橙(だいだい)。
沢山実家になりました、と3箱持って来て下さっておりました。

171224-01.jpg

おふくわけの光景って、いいですね^^

みなさん、たくさんの橙をお持ち帰りしていらしたので
どんな使い道があるだろう、と調べてみました。

お風呂に浮かべたり
手作りポン酢にしたり
焼酎にいれてチューハイにしたり
なますにしたり...
いろいろと使い道があるようです。

ポン酢が大いにおいしそう!

掲載されていたレシピをもとに
作り方、こちらにも書いてみます。

橙のしぼり汁120cc(約2個)
醤油100cc
酢 60cc
みりん70cc
てんさい糖 10g
だし昆布、鰹節 適量

全てを一つの瓶に入れ、4,5日冷蔵庫へ保管。

ということで、作ってみようと思います!

みなさんもぜひ、作ってみませんか♪
お鍋に手作りのポン酢、おいしそうですね^^

下関支店S_COM子

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